Crochete de cartofi – Sunt delicioase si dispar repejor din farfurii

INGREDIENTE:
1 kg cartofi,
250 gr branza,
2 oua,
200-300 gr faina,
ghimbir,
nucsoara,
sare,
ulei pt prajit.

Mod de preparare:

Cartofii i-am fiert in coaja, apoi i-am racit putin, i-am decojit si i-am pasat.

I-am pus intr-un bol incapator si am adaugat sare, ghimbir, nucsoara, 2 linguri de faina, branza rasa si ouale batute ca pt omleta.

Am amestecat bine pana s-a legat compozitia.

Am luat cu mana aluat si l-am intins pe un tocator sub forma unui sul. Am taiat bucati de dimensiune aprox egala, le-am trecut prin faina si le-am pus la prajit in ulei incins.

Le-am scos pe un servet sa se absoarba grasimea in surplus.

Loading...